TERMENI, CONDIȚII, CONFIDENȚIALITATE ȘI COOKIE-URI

Prezentul document reglementează utilizarea website-ului și relația comercială dintre clienți și Dolce Strati, operat de Funnyterie SRL, cu sediul în Sinaia, Strada badea Cartan - Prahova, Romania.

​

Website-ul are exclusiv rol de prezentare a serviciilor și produselor. Nu permite plasarea de comenzi și nu procesează plăți online.

Prin transmiterea unei solicitări, acceptarea unei oferte sau efectuarea unei plăți, utilizatorul confirmă că a citit și acceptat integral prezentul document.

────────────────────────

1. Scopul site-ului

Informațiile publicate pe website au caracter orientativ și nu reprezintă oferte contractuale ferme.
Prețurile, disponibilitatea și detaliile produselor se confirmă exclusiv prin ofertă personalizată transmisă în scris.

Transmiterea formularului de contact nu constituie comandă fermă.

────────────────────────

1. Confirmarea colaborării

Colaborarea se consideră confirmată numai după:
acceptarea în scris a ofertei
și
achitarea avansului stabilit

Discuțiile verbale sau mesajele informale nu produc efecte contractuale.

Comunicările oficiale se realizează prin email.

────────────────────────

1. Rezervarea datei și avansul

Data unui eveniment este rezervată exclusiv după achitarea avansului.

Avansul reprezintă blocarea capacității de producție și refuzarea altor solicitări pentru aceeași dată.
Avansul este nerambursabil, indiferent de motivul anulării.

────────────────────────

1. Plăți

Diferența de plată se achită integral înainte de livrare sau predare.
În lipsa plății integrale, Dolce Strati poate suspenda livrarea. Doar in cazul in care clientul nu a fost informat ca plata se va putea efectua si dupa livrarea comenzii.

Prețurile pot fi ajustate în funcție de modificări de complexitate, logistică sau costuri ale materiilor prime.
Prețul final este cel confirmat în oferta scrisă.

────────────────────────

1. Modificări și termene limită

Pentru evenimente cu minimum 50 de participanți:
toate detaliile finale (gramaj, porții, design, logistică) se stabilesc cu minimum 30 de zile înainte.

Pentru evenimente sub 50 de participanți:
detaliile finale se stabilesc cu minimum 7 zile înainte.

După aceste termene, comanda este considerată finală și nu mai poate fi redusă sau modificată.

Reducerea numărului de porții nu diminuează valoarea comenzii.

────────────────────────

1. Produse artizanale și design

Toate produsele sunt realizate manual, artizanal.

Aspectul final poate diferi față de fotografii, machete sau imagini de referință.
Produsele reprezintă o interpretare artistică proprie Dolce Strati.

Diferențele vizuale nu constituie defect sau neconformitate.

────────────────────────

1. Gramaj

Fiind produse artizanale, pot exista variații de greutate:

±200 g pentru torturi de până la 7 kg
±300 g pentru torturi peste 8 kg

Aceste variații sunt normale și nu pot constitui motiv de reclamație.

────────────────────────

1. Gust și preferințe

Rețetele pot fi degustate anterior comenzii, contracost, in functie de disponibilitatea Dolce Strati.
Preferințele gustative sunt subiective și nu pot constitui motiv de retur, rambursare sau despăgubire.

────────────────────────

1. Retururi

Produsele sunt alimentare, perisabile și personalizate.
Nu pot fi returnate și nu fac obiectul rambursării după predare.

────────────────────────

1. Livrare și responsabilitate

Responsabilitatea Dolce Strati încetează în momentul predării produselor.

Depozitarea, manipularea, transportul ulterior sau expunerea la temperaturi necorespunzătoare pot afecta calitatea și nu pot fi imputate furnizorului.

Clientul are obligația de a asigura preluarea la ora stabilită.

────────────────────────

1. Alergeni

Produsele sunt realizate într-un laborator în care se utilizează frecvent lactate, ouă, gluten, nuci și alți alergeni.

Nu putem garanta absența totală a urmelor de alergeni.
Informarea invitaților revine clientului.

────────────────────────

1. Reclamații

Orice observație privind livrarea sau integritatea produselor se comunică în maximum 24 de ore de la predare.

Ulterior, produsele sunt considerate acceptate.

────────────────────────

1. Forță majoră

În situații independente de voința noastră (trafic extrem, restricții, condiții meteo, defecțiuni tehnice, forță majoră), livrarea poate suferi întârzieri rezonabile sau reprogramări fără penalități.

────────────────────────

1. Dreptul de refuz

Dolce Strati își rezervă dreptul de a refuza sau întrerupe o colaborare dacă solicitările depășesc capacitatea tehnică, logistică sau standardele de calitate asumate.

────────────────────────

1. Proprietate intelectuală

Fotografiile, designul produselor și conținutul site-ului aparțin Dolce Strati.

Dolce Strati își rezervă dreptul de a fotografia produsele realizate și de a utiliza imaginile în portofoliu și promovare, fără divulgarea datelor personale.

────────────────────────

1. Limitarea răspunderii

Răspunderea Dolce Strati nu poate depăși valoarea totală a comenzii achitate.

────────────────────────

1. Confidențialitate și date personale

Prin formularele de contact putem colecta:
nume
email
telefon
mesaj

Datele sunt utilizate exclusiv pentru comunicarea și transmiterea unei oferte.

Nu folosim newslettere, marketing automat sau profilare.
Nu transferăm datele către terți.

Datele pot fi șterse la solicitare prin email.

────────────────────────

1. Cookie-uri

Website-ul utilizează exclusiv cookie-uri tehnice necesare funcționării.
Nu folosim cookie-uri de marketing sau urmărire comportamentală.

În cazul activării unor servicii de analiză în viitor, politica va fi actualizată corespunzător.

────────────────────────

1. Legea aplicabilă

Documentul este guvernat de legislația română.
Eventualele litigii se soluționează pe cale amiabilă sau de instanțele competente din România.

​

RAPORT PRIVIND REDUCEREA RISIPEI ALIMENTARE
Anul de raportare: 2025

Operator economic: funnyterie SRL
Domeniu de activitate: producție produse de cofetărie și patiserie, realizate la comandă

1. Descrierea activității
   Dolce Strati desfășoară activități de producție artizanală, bazate exclusiv pe comenzi personalizate. Producția se realizează fără stocuri permanente și fără producție anticipativă, în funcție de cerințele specifice ale fiecărui client sau eveniment.

2. Cantitatea totală de produse alimentare gestionate
   Cantitatea totală de produse realizate în anul 2025 este estimată pe baza volumului de comenzi procesate și a gramajelor standardizate ale produselor.

3. Cantitatea de risipă alimentară
   Rata estimată a risipei alimentare este de aproximativ 6.25% din volumul total de producție.

Această valoare reflectă:

• pierderi tehnologice (tăieri, ajustări, finisaje)

• rebuturi accidentale în procesul de producție

• surplus minor rezultat din calibrarea porțiilor

1. Măsuri implementate pentru reducerea risipei alimentare
   Dolce Strati aplică un model operațional orientat către minimizarea risipei, prin:

• producție exclusiv pe bază de comandă fermă

• eliminarea stocurilor permanente

• planificarea precisă a cantităților în funcție de fiecare eveniment

• standardizarea gramajelor și a porționării

• optimizarea utilizării materiilor prime în fluxul de producție

1. Metoda de determinare a risipei
   Estimarea risipei alimentare se realizează pe baza monitorizării interne a proceselor de producție, prin corelarea cantităților utilizate cu rezultatele finale obținute și identificarea pierderilor tehnologice aferente.

2. Măsuri viitoare
   Operatorul își propune menținerea unui nivel redus al risipei alimentare și îmbunătățirea continuă a proceselor interne, prin optimizarea producției și a fluxurilor operaționale.

3. Concluzii
   Modelul de producție bazat pe comandă permite menținerea unui nivel scăzut al risipei alimentare, estimat la aproximativ 3%, reflectând un control eficient al resurselor și al proceselor interne.

Prezentul raport este întocmit în conformitate cu legislația aplicabilă privind reducerea risipei alimentare.

În conformitate cu prevederile legale, Dolce Strati SRL, în calitate de întreprindere mică, nu are obligația de încărcare a raportului în platforma națională, însă asigură transparența prin publicarea acestuia pe website-ul propriu.

​

Protocol privind igiena, manipularea și prezentarea produselor în cadrul evenimentelor

Dolce Strati aplică proceduri interne de igienă și siguranță alimentară pe întregul flux operațional aflat sub controlul său, de la producerea și depozitarea produselor până la pregătirea recuzitei, transportul, manipularea și montajul acestora la locația evenimentului.

Recuzita utilizată pentru prezentarea produselor este supusă unui ciclu de curățare și igienizare în două etape distincte. Prima etapă este efectuată după fiecare eveniment, anterior depozitării recuzitei, iar cea de-a doua etapă este efectuată înaintea fiecărei noi utilizări, anterior pregătirii acesteia pentru transport către locația evenimentului.

Operațiunile de curățare și igienizare sunt efectuate cu produse adecvate tipului de suprafață și utilizate cu respectarea instrucțiunilor producătorului, inclusiv în ceea ce privește modul de aplicare, timpul de acțiune și, atunci când este prevăzut, clătirea ulterioară. În cazul suprafețelor pe care sunt amplasate direct produse alimentare, sunt respectate instrucțiunile specifice ale produsului de igienizare referitoare la utilizarea pe suprafețe care pot intra în contact cu alimentele.

După finalizarea procesului de igienizare, recuzita este uscată, manipulată, depozitată și transportată în condiții menite să limiteze contaminarea ulterioară. Înaintea amplasării produselor la locația evenimentului este verificată starea suprafețelor de prezentare. În situația în care, ulterior igienizării, există indicii privind contaminarea unei suprafețe ori aceasta nu se prezintă într-o stare corespunzătoare utilizării, elementul respectiv este reigienizat înainte de utilizare sau, după caz, retras din montaj.

Elementele de recuzită care prezintă deteriorări, fisuri, exfolieri sau alte modificări care împiedică efectuarea corespunzătoare a operațiunilor de curățare și igienizare sunt retrase din utilizare.

Produsele alimentare sunt transportate în condiții corespunzătoare caracteristicilor acestora și sunt manipulate în cadrul montajului cu respectarea procedurilor interne de igienă. Amplasarea produselor este realizată numai după finalizarea pregătirii și verificării suprafețelor de prezentare.

Modalitatea de prezentare este stabilită în funcție de natura, structura, stabilitatea și particularitățile fiecărui produs. Produsele pot fi prezentate cu sau fără chese, capsule, suporturi individuale, recipiente sau alte elemente intermediare de prezentare, în funcție de caracteristicile produsului și de necesitățile de manipulare și servire.

În cazul produselor care, prin natura și structura lor, permit prezentarea individuală fără un suport intermediar, acestea pot fi amplasate direct pe suprafața de prezentare pregătită în acest scop. Utilizarea sau neutilizarea unui suport individual nu modifică procedura de curățare și igienizare aplicată recuzitei, aceasta fiind efectuată integral înaintea fiecărei utilizări.

Prezența unui suport individual nu înlocuiește procedurile de igienă aplicabile recuzitei și nu determină reducerea operațiunilor de curățare și igienizare. Recuzita este supusă aceleiași proceduri indiferent de modalitatea de prezentare a produsului.

Pe întreaga perioadă în care produsele și recuzita se află sub controlul Dolce Strati sunt aplicate măsuri pentru limitarea riscului de contaminare, inclusiv în ceea ce privește manipularea, depozitarea, transportul și montajul la locația evenimentului.

După finalizarea montajului, produsele trebuie păstrate și servite în condiții corespunzătoare naturii acestora și recomandărilor comunicate de Dolce Strati. Condițiile ulterioare de expunere, inclusiv temperatura ambientală, expunerea la surse de căldură sau lumină solară, praful, umiditatea, modificarea poziției produselor sau a recuzitei și manipularea acestora de către personalul locației, organizatori, invitați ori alți terți nu se mai află sub controlul direct al Dolce Strati.

Recuzita utilizată pentru prezentarea produselor este, ca regulă internă de lucru, curățată și igienizată după fiecare eveniment și din nou înaintea fiecărei utilizări, indiferent de modalitatea de prezentare a produselor.

────────────────────────